Cốm rang Cẩm Thạch

Ngược thời gian trở về những ngày xa, cuộc sống của người dân quê Quảng Ngãi trăm bề khốn khó. Trẻ thơ lúc bấy giờ thiếu thốn, cốm rang là món ngon xa xỉ, chỉ có con nhà giàu mới mua được còn chúng tôi chỉ biết xin vài hạt ăn cho đỡ thèm. Từ khát vọng được ăn thả thích nên tôi quyết tâm học theo đuổi nghề làm cốm rang, cung cấp cốm rang ngon, an toàn cho mọi người đều có thể thưởng thức, bởi giá rẻ nhưng lại rất ngon, bổ.

Ngày nay, Cốm rang thường sử dụng như một món ăn vặt rất phổ biến, nó dùng để làm lương thực để cứu đói trong các chuyến đi du lịch hay công tác, hay có thể trộn chung với cơm chiên để tăng vị giòn của món cơm chiên. Cốm rang Cẩm Thạch là món ăn chân quê – mang cả khát vọng của tuổi thơ.

Cốm rang Cẩm Thạch khác biệt vượt trội là nó được cấu thành từ những nguyên liệu đặc trưng, bản địa quê hương. Vị mặn của nước mắm truyền thống Quảng Ngãi, vị thơm nồng của tỏi Lý Sơn và vị cay nóng của ớt. Tất cả hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn cuốn hút khó cưỡng. Chính mùi vị khác lạ này mà Cốm rang Cẩm Thạch không giống với những nơi khác.

Qua thời gian nghiên cứu và đúc kết thành những bí quyết riêng để sản xuất ra món cốm rang giòn rụm thơm ngon đậm đà, hấp dẫn đắm say lòng người như vậy, cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm Cẩm Thạch đã đầu tư rất nhiều công sức và của cải để tạo ra sản phẩm tinh hoa, chuẩn vị xứ Quảng.  Cốm rang Cẩm Thạch trở thành món ăn đặc sản quê hương xứ Quảng ban tặng cho giới trẻ ngày nay, đặc biệt là giới nữ - tín đồ của các món ăn vặt và có mặt trên nhiều phân khúc thị trường và được khách hàng tin tưởng lựa chọn. Cốm rang Cẩm Thạch đã được đóng gói đẹp, tiện lợi và phân phối muôn nơi trên các cửa hàng bán lẻ và bán online nên rất tiện lợi cho người tiêu dùng.